Pannacotta med vit choklad

Har aldrig testa med vit choklad förut och det blev lyckat. Lite mastig kanske men en lyxig efterätt som går snabbt och lätt att göra.

Ingredienser:

5 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
3 st gelatinblad

Gör så här:

Skär chokladen i mindre bitar. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
Koka upp grädden och vaniljsocker.
Lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning.
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och lägg i dessa i grädd- och chokladblandningen. Rör till gelatinbladen löst upp sig.
Häll upp i portionsskålar och låt stelna i kylen 2-3 timmar (minst) innan servering.
Garnera med blåbär eller hallon vid servering.
Ät och njut!